Foodies

Pesto fanes de carottes

Ce pesto est simple à réaliser. C’est une recette anti-gaspi par excellence et elle est délicieuse. Cela vous permettra d’aromatiser vos pâtes, pizzas, sandwichs...

August 06 2021

Le Sel | 5 méthodes pour conserver

Le sel est à l’origine de deux méthodes de conservation très anciennes. Le salage, comme pour notre cher poisson salé, et le saumurage, qui sert de base à la technique de la lacto-fermentation.