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Brède songe - Qu'est-ce qu'on aime ça !

Sonz, songe, mais aussi feuilles de taro… ces fameuses brèdes sont aux faratas ce que l’œuf est au bol renversé. Difficile à croire que derrière cette espèce de purée noirâtre que l’on obtient lorsqu’on « touffe » le brède songe, se cache une délicieuse recette, tantôt acidulée, tantôt douce et parfois piquante. En plus, la plante a de nombreuses vertus ! Présentation.

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L’Atelier barre chocolatée

Gâteau Marie traditionnel aux amandes, crème au beurre à la vanille et myrtilles 

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