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Manger mieux, ce n’est pas juste réduire un peu de ceci et mettre un peu plus de cela. Cela passe par nos sens, les odeurs, les saveurs, toute la gamme d’arômes... en un mot par le goût ! Manger mieux, c’est aussi une question de santé, d’éthique, d’environnement et de transmission des savoir-faire.

Protéger les espaces qui nous nourrissent tout en apprenant à conserver ce que nous produisons, éviter d’épuiser nos ressources et consommer local deviennent des actions primordiales.

D’où la nécessité de collaborer ! Avec la nature et avec nos voisins, pour trouver au  plus près ce qu’on ne peut produire chez nous.

En un mot Manger mieux, c’est faire des choix. Foodies met en lumière des producteurs responsables, du terroir local et régional, des outils et des recettes pour vous donner le choix !