La pêche : bonne pratique

May 11, 2023
Foodies 11 - peche

Une définition pour tous

La pêche durable doit permettre de répondre à nos besoins actuels tout en préservant les océans pour les générations à venir. Qu’elle soit industrielle ou artisanale, la pratique d’une pêche responsable nécessite une très bonne connaissance des stocks des ressources pêchées, du fonctionnement des écosystèmes qui les abritent et de la mise en place de mesures adaptées. 

Pour que ces mesures soient respectées, il faut bien sûr un système de contrôle strict, sans pour autant sous-estimer le rôle des consommateurs. S’informer sur les produits consommés et vérifier s’ils proviennent d’une source responsable, sont aujourd’hui essentiels.

Un exemple : la pêche à l’ourite

En 2015, la pêche à l’ourite atteint un seuil critique de 30 tonnes contre 200 tonnes en 1990 à Maurice. S’inspirant du succès de Rodrigues et Madagascar, la pêche à l’ourite à Maurice est strictement réglementée depuis 2016 . Elle est donc fermée deux fois dans l’année : du 15 janvier au 15 mars et du 15 août au 15 octobre. Le respect des fermetures saisonnières et de la taille des prises permettent aux poulpes de se reproduire et d’être de plus grande taille lorsqu’ils seront pêchés.

Cette mesure en est une parmi d’autres. Pour assurer la protection, la conservation et la gestion des ressources halieutiques dans nos eaux, le ministère de la pêche a mis en place une série de réglementations telles que la défense de pêcher certaines espèces lors de saisons ou dans des zones définies, la défense de pêcher des espèces en dessous ou au-delà d’une taille définie, et dans le respect de l’usage de techniques de pêche autorisées.

En pratique :

•    Respecter la taille des prises (cf tableau) et les saisons de pêche

•    Ne pas ancrer son bateau (ni marcher) dans des zones peuplées de coraux ou d’herbiers marins

•    Ne pas utiliser d’équipements interdits comme les harpons et les petits hameçons (5mm d’écart)

•    Ne pas ramasser de coquillages. Le betay, le bigorneau ou le tektek peuvent cependant être pêchées en petites quantités

•    Il est préférable de privilégier le “catch and release”. Cela évite de rajouter de la pression sur les stocks de poissons.  La pêche amateure doit être réservée à une consommation personnelle.