Manger Vegan coûte-t-il plus cher?

Bon bon bon, cessons les critiques et intéressons-nous davantage à ce mode de vie qui continue de croître un peu partout dans le monde entier. D’abord, savez-vous ce que c’est qu’être Vegan ? C’est un mode de vie fondé sur le refus d’exploiter les animaux quelle qu’en soit la forme (manger, porter, faire souffrir etc.) ; concrètement ça veut dire pas de beurre, de lait, de miel et ni de cuir.

Le budget en prend-il un coup ?

Certains sont convaincus que manger Vegan se résumait à manger Bio et qui dit Bio dit énorme budget! Or Bio et Vegan ce n'est pas du tout la même chose. D’autres se disent que le fait d’acheter des suppléments et des produits alternatifs, histoire de compenser les nutriments que nous trouvons dans la viande ou les produits laitiers, nous ferait dépenser deux voire trois fois plus. Certes, une brique de lait de vache nous coûterait dans les Rs 35 alors que celle au lait d’amande vaut Rs 235 ! Peut-on vraiment se fier à cet aspect seulement ?

Chez Foodies, on aime se faire notre propre idée - du coup on a décidé de se faire une journée Vegan. On s'est concocté les 3 repas ci-dessous après un petit tour sur Insta et nous avons calculé le budget total de nos courses à la fin de la journée. ¡Vamos !

Petit dej – Lait de soja, flocons d’avoine et banane

Total des courses : Rs 233

Déjeuner – Toast à l’avocat et aux champignons 

Total des courses: Rs 206.20

Dîner – Chou-fleur à l’indienne

Total des courses: Rs 276.15

Bilan pour les 3 repas :  Rs 715.35 ! 

 

Verdict ?

Le budget te semble énorme ? En fait, ce n'est pas si dramatique que ça. On t'explique pourquoi.

D'abord, là, on vous a fait le total des courses… mais on a acheté beaucoup plus d'ingrédients que nécessaire pour un repas. Ce qui veut dire que les produits qui ont coûté le plus cher comme la brique de lait de soja de 1 litre, tu la consommeras en 7/8 fois, la boîte de Muesli de 375g tu l’auras pour 2 ou même 3 semaines, etc. Not bad at all, isn’t it?

Ensuite, dans le régime Vegan, il y a des produits qu'on retrouve principalement dans nos placards - le riz, le pain, les épices, les légumes, les fruits, les céréales. C'est sûr que les Faux-mages et les alternatives à la viande ou au lait coûtent vraiment plus mais  rien ne t’obliges à ne manger que ça…Le tofu, les légumineuses, les morceaux de soja (soya), les pâtes et on en passe, ne coûtent vraiment pas grand chose! Les légumineuses deviendront ton allié en cuisine et pa fini, il y a une baisse de prix au niveau des pommes d’amour à Maurice, de quoi rendre tes salades ou rougailles encore meilleur. Porte-monnaie pou kontan :-) 

Donc au final, tu n’auras pas à vendre ton IPhone pour pouvoir t’acheter des champignons…ni hypothéquer ta maison pour t’acheter des légumes ou céréales ! N’importe qui peut être Vegan et se faire plaisir selon sa bourse! 

Comme Foodies aime bien les challenges, pourquoi s’arrêter la ? Next step, on teste un régime Vegan pendant une semaine. Restez branché :)

 

 

Sources:

Recettes et photos de thevegansclub

Photo by Ella Olsson from Pexels