Spyce met des robots aux fourneaux !

Voici Spyce, un restaurant à Boston où toute la nourriture est cuisinée par des robots !

Le pitch : un déjeuner sain cuisinés en 3 minutes, avec des options vegan, gluten-free, etc. et le tout pour le prix abordable de 7$50.

La méthode : des robots qui préparent à partir d’ingrédients pré-p

Bon pour être clair, ce n’est pas encore Transformers leur truc. C’est plutôt un combo Wok/Four/Spatule qui fonctionne tout seul – c’est déjà plutôt impressionnant quand tu as du mal à faire fonctionner ton micro-onde.

Ouvert depuis un an environ, l’idée de ce restau a germée dans la tête de 4 étudiants du MIT, l’une des meilleures universités d’ingénierie au monde. Etudiants sans le sou, ils sont frustrés de ne pas trouver des repas à leur portée... en bon geeks, ils décident donc de faire un robot :

C’est innovant et sexy mais est-ce que c’est bon au moins ?

Apparemment oui ! Spyce est noté 4 étoiles sur 5, à la fois sur Trip Advisor, Google et Yelp. Les revues des différents médias sont également enthousiastes.

Ce n’est pas le début de la fin pour les chefs puisque Spyce a élaboré ses recettes grâce à Daniel Boulud, un chef français connu. Les robots de Spyce ont aussi besoin de l’aide de partenaires humains pour la préparation des ingrédients en amont et le service dans le restaurant.

Spyce est peut-être un précurseur de la relation entre homme et machine, et pas qu’en cuisine. Un nouveau monde nait sous nos yeux. =)