Oeufs pochés

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

· 2 œufs

· Des toasts

· Du beurre

· Des mandarines

Préparation :

- Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Celle-ci doit être remplie à moitié.

- Casser les œufs dans des tasses séparées.

- Lorsque l’eau commence à frémir (avant l’ébullition), y glisser soigneusement les œufs, un par un.

- Laisser cuire 5-8 minutes pour obtenir la consistance voulue des jaunes d’œufs (5 minutes pour un jaune coulant, 8 minutes pour que un jaune bien cuit)

- Retirer soigneusement les œufs de l’eau servir sur des toasts beurrés

 

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