Le Cheese Tea - la nouvelle tendance venue de Chine

Si vous n'avez pas eu le courage de regarder toute la vidéo, on résume !

Le Cheese Tea c'est donc du thé glacé et sucré, avec une sorte de crème au fromage qui flotte sur le dessus. L'étiquette veut qu'il se boive en inclinant le verre à 45 degrés, et surtout pas avec une paille, afin de profiter du mélange des saveurs. 

Cette boisson gagne en popularité depuis quelques mois aux (United) States - c'est la nouvelle mode après les Unicorns Frappuccinos de Starbucks l'an dernier ! Originaire des célèbres night markets de Taiwan, le Cheese Tea a commencé à s'internationaliser grâce à un salon de thé très populaire HeyTea qui en a fait sa boisson signature. Ce ne sont pas les seuls néanmoins à commercialiser du Cheese Tea, puisque des chaines comme Gong Cha aide a propager cette boisson a travers le monde.

Sceptiques ? Pourtant le Bubble Tea s'est développé exactement de la même façon ! Alors ne jugeons pas avant d'avoir gouté =)

Pour gouter justement... c'est un peu compliqué. On n'a pas réussi à vous trouver du Cheese Tea à Maurice - mais on vous a trouvé une recette ! 

Regardez plutot : 

 

Bon entre nous, il y a un petit vibe cheese cake a cette recette alors c'est sans doute bon.

Si vous tentez de faire du Cheese Tea chez vous, envoyez-nous une photo sur [email protected] !

et en attendant... say cheese ?  =D