Gato banane

Ingrédients 

2 bananes mûres
1 tasse de farine
5 cuillères à bouche de sucre blanc 
1 petite pincée de bicarbonate 
2 cuillères de lait en poudre
1 pincée de cardamome en poudre (elaïti)
Eau 
Huile pour la friture 

Préparation 

1. Ecrasez les bananes dans un récipient avec l'aide d'une fourchette.

2. Rajoutez tous les ingrédients hormis l'eau. 

3. Petit à petit, versez l'eau et remuez jusqu'à obtention d'une pâte lisse mais pas liquide. 

4. Faites chauffer votre huile.

5. A l'aide de deux cuillères, formez vos beignets et faites glisser votre pâte dans l'huile. Laissez les frire jusqu'à qu'ils soient bien dorés (marron). 

 

Recette d'une maman Foodies