Restaurant Virtuel - la nouvelle tendance ?

Si vous êtes branché tendance alimentaire, vous avez déjà dû entendre parler de restaurants virtuels. Ces derniers ne proposent que des mets en livraison et opèrent souvent via des applications en ligne.

C’est le cas de The Lunch Box avec Yanish Pareema. Chaque jour, le restaurant en ligne propose un menu différent : des plats pleins de saveurs, sains et de qualité préparés à partir de recettes issues du monde entier. Le concept est simple : à l’aide d’une plateforme en ligne, on choisit notre menu, on se localise et on reçoit un message de confirmation via SMS. Le paiement se fait à la livraison.

La tendance des platesformes de livraison de repas en ligne est ascendante. Ces services intéressent les consommateurs qui ont une vie bien remplie, mais veulent manger de bonnes choses sans le tracas des courses et de la préparation. « Les gens veulent manger des repas plus sains, mais en même temps ils préfèrent passer leur temps à autre chose qu’en cuisine », explique Yanish.

En fait, la portée des restaurants en ligne s’est élargie à mesure que les services de livraison de nourriture, le progrès technologique et la personnalisation des services de commande ont pris de l’ampleur. Facilité et praticité sont les secrets de réussite de ce nouveau système de livraison. « Nos plats sont principalement écoulés vers les régions centrales. Les clients reviennent car ils sont satisfaits du produit et du service », explique Yanish. Bien que cette tendance se soit manifestée il y a à peine quelques années, plusieurs études ont démontré qu’elle devrait décupler d'ici cinq ans.