Vegan à 22 ans - Jour 3

MERCREDI : 

Vegan 0, Migraine 10. Gros coup de fatigue! Je pense que je ne mange pas assez et ça se ressent ; mon corps est en manque de carburant.

Au menu ce mercredi :

Petit déjeuner (Episode 3 de la brique de lait d’amande) :

Je l’ai achetée, je l’ai bue...avec énormément d’appréhensions mais au final, j’avais tout faux car j’ai trouvé que le lait d’amande avait plutôt bon goût !

Ce matin donc j'ai pris deux toasts à la confiture d’abricot avec Zero gluten et Zero sucre et une tasse de thé au lait d’amande. 
 

Déjeuner :

Légumes grillés (poivrons, courgettes et aubergines) et quelques pommes de terres sautées. Et une orange pour compléter tout ça. Un D-É-L-I-C-E.
 

Dîner :

Chop Suey de légumes au « soya », chou-fleur, Bok Choy (brède chinois) et carottes accompagnés d’un peu de riz et d'un bon satini pomme d'amour. Il en faut peu pour être heureux ! 

 

 

Bilan du jour :

Le poulet, la viande, le poisson ne me manquent point ! Je sens que je peux facilement m’en passer d’ailleurs ça aide d’être au boulot car la tentation d’un bon burger ou d’une bonne pizza dégoulinante de fromage est réduite, du coup moins de sacrifices ! OUFFF.

Je fais de mon mieux pour varier les plats, faire en sorte qu'ils soient bons et que manger Vegan devienne un vrai moment de 'plaisir'. Et cela fonctionne plutôt bien jusqu'ici. J’ai aussi remarqué que je buvais plus d’eau que d'ordinaire ...il m’aura fallu tester un régime Vegan pour y arriver mon Dieu !

En gros, je tiens toujours le coup, il ne me reste plus que deux jours! On s'accroche et on se dit à demain? :D 

 

 

Source:

Photo by Trang Doan from Pexels