Kan sa lanvi dite la pran ou sa !
June 13, 2019
En cette période de froid, j'ai des envies de thé. Mais lequel ? Le thé aujourd'hui, il y en a pour tous les goûts, du traditionnel au déjanté (souvenez-vous du cheese tea o_o ).
Du coup, j'ai embarqué cette semaine mon pote Kavish pour aller explorer les thés de Maurice. Suivez nous !
12h15 - here we gooo !
On saute dans un bus en direction de la capitale ! Notre Mission ? Kal vant à China Town au Restaurant Shamping avant notre après-midi d'exploration.
13h45 - perpetuer les traditions
Notre minn renverse englouti, on demarre notre expédition dans China Town - histoire de faire honneur à la grande tradition du thé de l'Empire du Milieu. Premier arrêt donc chez Lam Cham Kee, un commerçant qui importe ses thés directement de Chine. Dans une boutique traditionnelle sorti du Port Louis d'avant, nous finissons par choisir le NingHong Tea, réputé aux multiples vertus… Bon…j’avoue que là j'ai quelques appréhensions. Dans le sachet, le thé est en forme de cylindre. Du coup je décide de le stocker dans mon sac pour après !
14h30 - enn dite lokal mari rantre !
Après dejà 2h de vadrouille dans le froid, on a envie d'un thé...100% morisien, du traditionnel – L’hôtel Pakistan ça vous parle ? 80 banane qu’ils servent le thé dans ce fameux lotel dite. Ici, servis iltra rapid. A peine es-tu installé…et hop ! Thé chaud, gato pima, brinzel ek dipain frir lors latab.
Le thé est di-vi-ne-ment bon. Chaud mais pas trop, avec un goût très mauricien et à la fois réconfortant…comme un p’tit goût du dite mama quoi – sauf qu’ici il y a plus de lait que de thé ! Pa fini, vous pouvez aussi opter pour un thé estra sooo, quitte à ne plus sentir vos palais après l’avoir bu, haha ! A vous de voir.
16h - from hot to cold!
On veut du « cooold » ! On veut du « newww » ! Et hop…on continue notre virée dans le bus, cette fois-ci pour tester le nouveau baz bubble tea du moment – le Bubble Tastea.
Le Bubble Tea est une boisson d’origine Taïwanaise à base de thé, aromatisé de plusieurs saveurs fruitées et qui contient des perles de tapioca.
Aussitôt arrivés, on passe la commande ; une Pêche Malba (thé noir, saveur pêche et vanille + billes de pêche et cerise) pour moi et pour monsieur, le bestseller du magasin - Nutella Frappe ! A peine les boissons en mains, j’attaque ma Pêche Malba…trop trop booon !! Le goût du thé est vraiment présent et la saveur de la pêche sublime encore plus cette boisson rafraîchissante. En sus, les billes explosent en bouche ! C’est « a Must try drink ! » Grosse gourmande, je ne m'arrête pas là, je lui chipe le sien. Le Nutella Frappe ?? Une tuerieeeee !!! Elle est sucrée mais pas trop, la crème au-dessus rajoute de la douceur et c’est un réel « Foodgasm ». On y a rajouté des perles de tapioca mais vous pouvez aussi opter pour les billes !
17h45 - Ine ler pou rant lakaz, non ?
Après enn gro lazourne, on se prend enfin notre thé du soir !
Le NingHong Tea tombe pile poil, je chope une tasse chinoise qui date de 1995 (pour moi c'est antique !). Je laisse infuser quelques minutes. Bilan? Le thé n'est pas mauvais, ça ressemble plus à une tisane qu'autre chose et on ne ressent aucune amertume à ma grande surprise. C'est bien parti, du coup j'en stockerais même quelques boîtes dorénavant!
De plus, le gérant de Lam Cham Kee nous a fait part que ce thé avait de multiples bienfaits : il lutte contre le cholestérol et la constipation, et aide à maigrir (ça tombe bien après tous ce qu’on a ingurgité depuis ce matin !!). Ça permet de redress nou endan comme on dit !
Petit conseil : Buvez le au naturel, sans sucre ou miel !
19h - Clap de fin!
Il est temps pour Dora de reprendre son sac à dos ! Nous avons eu l'occasion d'explorer plusieurs saveurs ; du chaud, au froid...jusqu'en Chine !
Ca vaut vraiment le coup de changer du dite lakaz, croyez-nous ! Donc, pour que vous puissiez en profiter autant que nous, vous trouverez les adresses juste en bas ! On est pas sympa nous? :D
D'ailleurs Kavish et moi avons adoré le Bubble Tastea, on y retournera trèsssss bientôt pour goûter aux autres boissons qu'ils proposent, mais surtout pour ce Nutella Frappeeee...hmm !
Bon les Foodies, retrouvez-moi tous les mois pour une nouvelle aventure. Je vais tester pour vous des baz sympatoches, des nouvelles expériences FOOOOD...alors restez connecter, je compte sur vous ! :D
Lam Cham Kee :
