4 idées pour ne pas gaspiller

Chaque année c’est la même histoire. Noël est passé et les restes des grands repas de famille s’accumulent dans nos frigos : viande ou volaille rôtie, gratin, salades, buches de Noel et les autres desserts…

Ki pou fer ar ça ?

Chez Foodies, on refuse de jeter ! 35% de la nourriture produite dans le monde part à la poubelle alors même que des millions de personnes meurent encore de faim. C’est quand même bête, non ?

Pour t’éviter de réchauffer une 11^e fois le dernier morceau de blanc de poulet (« linn vinn sek kouma dibwa »), voici 4 techniques sympas pour utiliser tes restes =D

Les Soupes

Une soupe, c’est le moyen parfait de valoriser à la fois les restes de légumes au four et de poulet/dinde. Cette recette plutôt sympa nous vient d' Italie mais ce n’est qu’une méthode alors n’hésite pas à improviser !

En Stir-Fry

Cette méthode chinoise est parfaite pour varier les plaisirs tant que tu retiens 3 règles :

1. Fais maxi chauffer ton wok
2. Tranche tes légumes finement
3. Utilise des sauces pour donner du gout.

S’il te reste du riz, tu peux même faire enn bon diriz frir pour tout le monde !

Tacos - version Made in Moris !

Kot nou apel sa FARATA =D

Ben oui, un taco ce n’est jamais qu’un farata fait avec de la farine de maïs alors aucune raison de ne pas tester ces recettes avec les moyens du bord !

Les Salades

La salade, c’est un moyen pratique et rapide de réutiliser des morceaux de viande tout en faisant le plein de légumes frais après une bonne soirée passée à table. Cette recette de salade d’agneau, enn ti pe Grek, est super simple à faire et en plus tu pourras glacer un peu avec ta culture ;) 

Et voila ! 4 idées économiques, écologiques et surtout bonnes à manger – sa mem apel mirakle Nwel !

Mais comme on est sympa voici en prime une idée pour les restes de gâteau ! Enfin, ça il en reste rarement… =D