Faire repousser ses légumes chez soi

Pena enn zour kot nou pa koup legim lakaz. Si ce n’est que pour les laisser pourrir et germer dans nos frigos, pa vo la penn !

Saviez-vous que vous pouvez facilement faire repousser vos aromates et légumes en ayant recours à la multiplication végétale ?

C’est quoi ?

La multiplication végétale consiste à faire repousser naturellement une plante sans l’intervention de la pollinisation. De ce fait, si vous avez une laitue que vous voulez refaire pousser, c’est possible ! Et tout ça, sans graines…Vous n’aurez qu’à garder vos restes de légumes ou les racines de vos aromates. Et recommencez tant que vous voulez!

C’est économique, pratique et écologique. 

Niveau budget, vous n’allez rien dépenser ! Vous n’aurez besoin que de terre et d'eau pour faire repousser vos légumes infiniment…ça ne vous coûte rien d’essayer de reproduire les plantes de votre choix. D’ailleurs, c’est facile et ne requiert que quelques minutes de votre temps. Ensuite, laissez la nature s’en occuper 

 

Voici quelques exemples : 

• Avocat

Récupérez le noyau d’un avocat et nettoyez-le sans l’abîmer, en retirant la chair restante. Ensuite percez le noyau avec quatre cure-dents à environ 5mm et placez-le dans un verre d'eau, à moitié submergé. Maintenez la partie pointue vers le haut. Changez l’eau régulièrement. Au bout de 6 à 8 semaines, la graine va se fendre et les racines vont apparaître. Plantez-la dans un pot en laissant la partie supérieure de la graine exposée. Ne l’arrosez pas trop souvent. Et placez le pot près d’une fenêtre. Il faudrait envisager un rempotage au bout de 2/3ans dans un pot plus grand ou dans votre jardin. Si tout se passe bien, il fleurira au bout d'une dizaine d'années. 

• Laitue

Placez la tête de la laitue dans un petit bol d'eau au bord d’une fenêtre. Changez l’eau tous les 3 jours et vaporiser 2 fois par semaine. Vous verrez les premières feuilles au bout d’une semaine environ. Il ne vous restera plus qu’à la replanter dans un pot ! 

*Les étapes pour faire repousser le bok choy sont les mêmes.

• Ail

Prélevez une vieille gousse d’ail et mettez-la en terre dans un pot tout en faisant dépasser la tête. Arrosez une fois par semaine et au bout d’un mois ou deux vous verrez apparaître une pousse. Enlevez la fleur de l’ail et conservez uniquement le bout qui ressemble à un oignon vert. L’ail arrivera à maturité après plusieurs mois. 

• Oignon vert 

Récupérez les racines de vos oignons verts et placez-les dans un verre d’eau ou un bocal (racines vers le bas). Placez le verre ou le bocal au bord d’une fenêtre et changez l’eau tous les deux jours. La croissance débutera après 3 à 5 jours. Récoltez lorsqu’ils seront à maturité. Et reproduisez le processus. 

• Menthe

Récupérez une tige de la plante, d’environ 5 cm et enlevez toutes les feuilles du bas. Placez la tige dans un bocal et mettez le bocal au bord d’une fenêtre. Changez l’eau de temps en temps. Laissez pousser quelques racines épaisses avant de les transplanter. 

Facile non? Envoyez-nous vos photos une fois que c'est fait 

 

Source : https://foodrevolution.org/blog/reduce-food-waste-regrow-from-scraps/