Et si on commençait par les légumes faciles à faire pousser !

Si vous recherchez des plantes « sans entretien », préférez les légumes-feuilles. Semez, et ils poussent ! Les légumes racine auront, eux, besoin de compost et d’un arrosage régulier pour s’épanouir. Du côté des légumineuses, on a besoin d’un peu d’espace (au moins 50 cm) pour prospérer… l’avantage c’est qu’avec peu de plantes, on fait une jolie récolte ! Du côté des aromates, il n’y a pas de généralité : le thym n’aime pas l’eau, la menthe si, et le cotomili préfère l’ombre…

À l’inverse, certains légumes sont « difficiles ». Mieux vaut éviter de se lancer dans la culture de poivrons, concombres, tomates ou petsaï quand on est débutant car ces plantes poussent mieux sous un abri, et nécessitent beaucoup d’entretien.

Légumes-feuilles

Laitue, brède tompouce, brède de Chine, brède blanc, brède pak choi et roquette :

Quand semer ?

Quand récolter ?

Toute l’année

Quand doit-on arroser ?

Le matin seulement et cela s’applique à toutes les cultures. Petit geste écolo : vous pouvez récolter l’eau de pluie pour irriguer !

Légumes racines

	Quand semer ?	Quand récolter ?	Cycle
Radis	Mars à septembre	Avril à novembre	20 à 35 jours
Rave	Toute l’année	Mars à décembre	5 à 6 semaines
Betterave	Avril à septembre	Juillet à décembre	20 à 35 jours
Carotte	Avril à septembre	Juillet à décembre	3 mois

Légumineuses

	Quand semer ?	Quand récolter ?	Cycle
Haricot vert & Voeme	Janvier à décembre	Mars à décembre	60 à 75 jours
Bringelle	Janvier à décembre	Mars à décembre	9 à 12 mois
Lalo	Avril à août	Septembre à mars	4 à 6 mois
Chou	Janvier à décembre	Mars à août	1½ à 3 mois

 

Astuces

Les piments, lalo et aubergines aiment le soleil et poussent facilement à condition d’avoir un peu d’espace. Ces plants ont toutefois tendance à faire de l’ombre. Disposez dessous des légumes qui s’épanouissent à l’ombre comme la laitue.

Aromates

	Quand semer ?	Quand récolter ?	Cycle
Queue d’oignon	Avril à septembre	Juin à septembre	2 à 3 mois
Coriandre	Janvier à décembre	Février à décembre	35 à 45 jours
Thym	Janvier à décembre	Mars à décembre	1½ à 2 ans
Basilic	Janvier à décembre	Janvier à décembre	5 à 6 mois

 

 

 

Photo by Daniel Dan: https://www.pexels.com/photo/green-lettuce-leaves-on-brown-soil-7542915/