Découvrez le Chocolat Rubis

Bon je sais – vous n'êtes pas forcément emballés. J'entends d'ici vos réactions :

« Le chocolat c'est pas rose ! »  
« Ça doit être bourrée de sucre ! » 
« C'est artificiel ! »​

Sauf que voilà, cette photo c'est du chocolat rubis, une toute nouvelle variété de chocolat, entièrement naturelle, créé par Barry Callebault, le pape du chocolat anglais. Le chocolat rubis est le fruit de 13 ans de recherches. La couleur rose ne provient ni d'additifs, ni de colorants mais est extraite de fèves bien particulières. Au gout, il est décrit comme fruité et léger.
Le chocolat rubis est la première variété de chocolat naturelle à voir le jour en presque 80 ans. Nestlé est le 1^er confiseur à utiliser ce chocolat et a signé un accord exclusif de 6 mois avec les plantations pour en faire… un Kit Kat rose. Manque de bol pour nous, pour l'instant le produit n'est disponible qu'au Japon